1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки с джемом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
Представьте себе тёплый, ароматный кусочек домашнего уюта — булочки с джемом, которые...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории313 
0 %
8 г
0 %
6 г
0 %
57 г
0 %
21 г
0 %
2 г
0 %
43 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Вода тёплая 200 мл
- Молоко тёплое 200 мл
- Дрожжи сухие 11 г
- Сахарный песок 100 г
- Ванильный сахар 8 г
- Белки яичные 2 шт.
- Масло растительное 90 мл
- Соль 1/2 ч. л.
- Мука 750 г
- Дополнительно:
- Джем или повидло
- Желтки яичные 2 шт.
- Молоко 1 ст. л.
- Ванильный сахар для посыпки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
В миске смешиваем тёплое молоко, воду, сахарный песок и ванильный сахар.
2
Перемешиваем и насыпаем сухие дрожжи.
3
Затем добавляем соль, яичные белки и растительное масло.
4
Постепенно насыпаем просеянную пшеничную муку. Замешиваем мягкое тесто. Тесто должно собраться в комок.
5
Сразу делим всё тесто на 4 равные части, накрываем и оставляем на 10 минут.
6
Затем каждую часть раскатываем в круг как можно тоньше, подсыпая муку.
7
Смазываем немного растительным маслом и разрезаем на 4 части.
8
Каждую тонкую часть теста поднимаем за край и складываем гармошкой, а затем сворачиваем «улиткой».
9
Сворачиваем от толстого края к тонкому. Хвостик убираем под булочку.
10
Перекладываем булочки на противень, застеленный пергаментом. Накрываем и оставляем на 30 минут.
11
Затем в центре делаем углубление, заполняем его джемом или повидлом.
12
Желтки перемешиваем с молоком и смазываем булочки. Затем немного посыпаем сверху ванильным сахаром.
13
Выпекаем в разогретой до 180° духовке 25 минут.
14
Вкусные, воздушные, мягкие и ароматные булочки готовы! Они вкусные и на второй день, и на третий!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82060
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
3
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
