Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки с джемом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
Мягкие, сдобные булочки с джемом, воздушные как пух.
1 час 30 мин
8
Ингредиенты
- мука - 500-520 гр
- сухие дрожжи - 8 гр
- яйцо - 1 шт + 1 желток (для смазывания)
- теплое молоко - 300 мл
- сахар - 2-3 ст. л.
- соль - щепотку
- Начинка:
- Джем - 200 гр
- Сахарная пудра для посыпки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Приготовим опару, в глубокую миску высыпаем сахар, сухие дрожжи, заливаем сухие ингредиенты теплым молоком, перемешать и оставить 10-15 минут.
2
В подошедшую опару вбиваем яйцо, всыпаем щепотку соли, перемешать до однородной массы. В полученную массу частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.
3
Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем подходить на 1 час.
4
Подошедшее тесто обминаем руками, достаем из миски, стол присыпаем мукой и выкладываем тесто. Делим тесто на 2 равные части, каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт и распределяем начинку по тесту.
5
Заворачиваем тесто в рулет, разрезаем на кусочки шириной примерно 5 -6 см.
Переносим булочки на противень застеленный пергаментной бумагой, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
6
Смазываем булочки желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20 минут.
7
Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91321
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
