Рулет с яблочно-тыквенным пюре или рецепт очень удачного пышного бисквита

Name: Рулет с яблочно-тыквенным пюре или рецепт очень удачного пышного бисквита
Yield: 2
Ingredients: Бисквит; Молока; Сливочного масла; Муки; Крахмала; Разрыхлителя 1 ч. л. (или 1 ч. л. соды без горки); Сахара; Соли; Яйца; Начинка; Яблочно-тыквенное пюре

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lyubov Lobyntseva

Стакан - 250 мл.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

286

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

44 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит
Молока 1/4 стак.
Сливочного масла 2 ст. л.
Муки 100 г
Крахмала 40 г
Разрыхлителя 1 ч. л. (или 1 ч. л. соды без горки)
Сахара 2/3 стак.
Соли 1/4 ч. л.
Яйца 3 шт.
Начинка
Яблочно-тыквенное пюре

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Бисквит: Разогреть духовку до 190 градусов. Застелить противень пергаментом. В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбить около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью. Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешать снизу вверх лопаткой. Отложить несколько ложек теста в теплое молоко с маслом и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать.

Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около 15 мин (6 мин). Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность. Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания. Далее бумагу снять. Смазать бисквит яблочно-тыквенным пюре, свернуть. И тут же разрезать.

...