Новый год Выпечка

Новогодние булочки с джемом из киви

Name: Новогодние булочки с джемом из киви
Ingredients: муки; быстрорастворимых дрожжей; сливочного масла; молока; сахара; яйцо; растительного масла; джема из киви; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kристина Боровик 🍒

#карнавал Новогодняя выпечка

Ингредиенты

муки 200 грамм

быстрорастворимых дрожжей 1.3 ч. л.

сливочного масла 20 грамм

молока 100 мл

сахара 20 грамм

яйцо 1

растительного масла 1 ч. л.

джема из киви 100 грамм

крахмала 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи растворить в теплом молоке и оставить минут на 5-10.

Добавить просеянную муку, размягченное сливочное масло, сахар, 1/3 часть взбитого яйца. Замесить тесто. Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 2-3 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.

К джему добавить крахмал и хорошо перемешать.

В СВЧ- печи на полной мощности нагреть массу в течение минуты, перемешать, и снова нагреть 1 минуту, опять перемешать и дать массе остыть. Такой джем не должен вытекать из выпечки.

Тесто разделить на три равные части. Накрыть пленкой и дать отдохнуть минут 10-15. Раскатать тесто в прямоугольник размером примерно 20 *10 см, сверху распределить джем из киви. Завернуть рулетиком.

Булочки переложить на смазанный растительным маслом противень. Смазать сверху оставшимся взбитым яйцом.

Выпекать булочки в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут до золотистого цвета.

...