Булочки-улитки с хурмой на Новогодний стол 2025

Ингредиенты

• Для опары:
• Молоко 250 мл
• Сахар 1 ст. л.
• Мука 1 ст. л.
• Дрожжи сухие 1 ч. л. с горкой
• Для теста:
• Мука 550-600 г
• Сахар 2-3 ст. л.
• Соль 1/3 ч. л.
• Яйца 2 шт
• Маргарин/сливочное масло 90 г
• Для начинки:
• Хурма средняя 2 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Крахмал 1 ст. л.
• Корица 1/2-1 ч. л.
• Для помазки:
• Сметана 2-3 ст. л.
• Сахар 2-3 ст. л.