Мягкие имбирные пряники «Змейки» на Новогодний стол 2025
Рецепт с фото пошаговый
Символом 2025 года по восточному гороскопу будет зелёная деревянная Змея. Предлагаю на...
1 час 20 минут
8
4
Ингредиенты
- Мёд 80 г
- Сахар 80 г
- Сливочное масло 60 г
- Желток 1 шт.
- Пшеничная мука 280 г
- Молоко 10-50 мл
- Сода 1 ч. л.
- Какао-порошок 1 ч. л.
- Имбирь 1 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 1 щепотка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В сотейник насыпать сахар, добавить сливочное масло и мёд. Поставить на небольшой огонь и, при постоянном помешивании, довести до кипения. Как только смесь начнёт кипеть, снять с конфорки, перемешать, перелить в тарелку и остудить до комнатной температуры.
2
В глубокую миску всыпать просеянную муку, соль, ванилин, соду, просеянное какао и специи. Хорошо перемешать.
3
В остывшую медовую массу добавить желток и хорошо перемешать.
4
Вылить медовую массу в мучную смесь и перемешать. Должна получиться неоднородная комковатая масса. Постепенно, по 1 столовой ложке, добавлять молоко, комнатной температуры и замесить эластичное, мягкое тесто. У меня "ушло" 3 столовые ложки молока. Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
5
От тесто отрезать половину (вторую убрать в холодильник) и раскатать в пласт, толщиной 3-4 мм, если любите более мягкие пряники, можно раскатать потолще и вырезать формочкой «Змейки». Также поступить со второй половиной теста.
6
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать пряники в предварительно разогретой до 180° градусов духовке 4 - 7 минут. Время выпечки зависит от толщины пряников, а также от особенностей Вашей духовки. Праздничного настроения и приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.891349
помогает этому автору
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
1
3
1
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
Александр, благодарю! 🤗🙏
24 сентября 2024 г.
Ответить
🔥 супер, какие классные печенюшки, отличный рецепт, спасибо 😉👍🏻
24 сентября 2024 г.
Ответить
Светлана, спасибо большое! 😊🌸
24 сентября 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!