Булочки улитки в медовой глазури
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#наработу Я обожаю эти булочки! Самые простые в приготовлении и ну оооочень вкусные!...
6
Ингредиенты
- Для теста:
- мука 275-300 г
- соль 0,5 ч. л.
- сахар 20 г
- сухие дрожжи 7 г
- яйцо 1 шт
- сливочное масло 50 г
- молоко 150 мл
- Для начинки:
- масло сливочное 20 г
- сахар (можно коричневый) 30-40 г
- корица
- мускатный орех
- Для глазури:
- мед 1 ст. л.
- масло сливочное 30 г
- сахар коричневый (можно заменить на белый) 30 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Приготовим тесто. Заранее достать сливочное масло, чтоб оно стало мягким. В глубокой чаше смешать сухие дрожжи, сахар, соль.
2
Влить теплое молоко (но не горячее!), вбить яйцо, всыпать муку. Смешать. После добавить масло, и хорошо вымесить тесто. При необходимости чуть добавить муки, но не забивать мукой. Тесто должно быть мягким и эластичным. Оставить тесто подниматься на 1-1.5 часа.
3
Раскатать тесто в пласт примерно 20*40 см. Для начинки растопить сливочное масло. Смазать им пласт. Посыпать сахаром, мускатным орехом, корицей.
4
Свернуть в рулет. Разрезать рулет на шайбы примерно на 12-13 шт.
5
Форму смазать сливочным маслом. Поставить расстаиваться в ней булочки на 45-60 мин.
6
Приготовить глазурь. Все смешать в сотейнике. Поставить на огонь. Как закипит варить 1 мин постоянно помешивая. Полить глазурью подошедшие булочки.
7
Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 С 25 минут. После дать чуть отдохнуть в форме и можно пробовать! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812041
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
2
5
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!