Булочки с ароматическим сливочным маслом

Name: Булочки с ароматическим сливочным маслом
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Дрожжи (сухие или 20-22 г свежих дрожжей - тесто); Масло растительное (тесто); Мед (или кленовый сироп, сахар - тесто); Вода (или молоко - тесто); Мука; Соль (тесто); Масло сливочное (начинка); Чеснок (начинка); Петрушка (рубленая + соль по вкусу - для начинки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

#премиявыпечка #несладкаявыпечка

1 час 40 минут

6 порций

Ингредиенты

Дрожжи (сухие или 20-22 г свежих дрожжей - тесто) 2.5 ч. л
Масло растительное (тесто) 2 ст. л
Мед (или кленовый сироп, сахар - тесто) 2 ст. л
Вода (или молоко - тесто) 200 мл
Мука 450-500 г
Соль (тесто) 1 ч. л
Масло сливочное (начинка) 60-70 г
Чеснок (начинка) 2 зубчика
Петрушка (рубленая + соль по вкусу - для начинки) 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Развести дрожжи в теплой воде и дать настояться в течение 10 минут.

Добавить остальную воду или молоко (примерно 200 мл) и мед (разогреть предварительно).

Частями добавляя просеянную муку, замесить тесто, добавив в конце соль и масло. Скатать тесто в шар, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на 30 минут.

Для начинки: Измельчить чеснок, смешать с петрушкой, солью и маслом, сформировать цилиндр маленького диаметра и положить в морозильную камеру. В начинку (в масло) можете добавлять по своему вкусу разные приправы, травы.

Взять круглую форму (20 см), смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Разделить тесто на 12 частей. Сформировать булочки.

Выложить в форму, накрыть и поставить в теплое место еще на полчаса.

В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла.

Выпекать булочки в предварительно нагретой до 220°С духовке 13-15 минут на нижнем уровне духовки.

...