Выпечка Булочки

Удивительно, как обычное складывание делает булочки слоеными / Булочки с чесноком и зеленью

Удивительно, как обычное складывание делает булочки слоеными / Булочки с чесноком и зеленью

Name: Удивительно, как обычное складывание делает булочки слоеными / Булочки с чесноком и зеленью
Yield: 14 порции
Ingredients: тесто:; мука 450 гр; дрожжи прессованные 15 гр (или 5 гр сухих); соль 1 ч. л.; сахар 2 ч. л.; яйцо 1 шт; растительное масло 50 мл; молоко (теплое) 200 мл; помазка:; чеснок 3 зуб; зелень укропа 1 ст. л.; сливочное масло 5 ст. л.; сыр 3 ст. л.; итальянские травы 1\2 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ekaterina Galagan

Вот что у меня)

Добавить
фотоотзыв

Автор Другая Кухня-Валерия

Просто вкусно! Мягкие булочки, а сверху чесночное масло с сыром и зеленью! Повторять всем!

120 минут

14 порции

Ингредиенты

тесто:

мука 450 гр

дрожжи прессованные 15 гр (или 5 гр сухих)

соль 1 ч. л.

сахар 2 ч. л.

яйцо 1 шт

растительное масло 50 мл

молоко (теплое) 200 мл

помазка:

чеснок 3 зуб

зелень укропа 1 ст. л.

сливочное масло 5 ст. л.

сыр 3 ст. л.

итальянские травы 1\2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Тесто самое простое, заводим, как обычно. Для начала активируем дрожжи (в муку выливаем теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи). Растительное масло вводим в последнюю очередь и хорошо вымешиваем.

За час (на теплой кухне) тесто отлично подходит, увеличивается в два, три раза. Готовое тесто обомнем и раскатаем в прямоугольный пласт (толщиной чуть меньше 1 см).

Накройте раскатанный пласт пленкой, пусть тесто отдохнет минут 10. После чего нарезаем из теста полоски. Каждую полоску слегка растянем и складываем пополам. Полученную заготовку связываем в узел и концы прячем.

Булочкам даем немного расстояться, за это время приготовим помазку. Слегка растопили сливочное масло, добавили итальянские травы, измельченный чеснок, зелень и немного натертого сыра. Половину помазки используем перед выпечкой.