Булочки с чесноком и зеленью

Name: Булочки с чесноком и зеленью
Ingredients: муки; сухих дрожжей; сахара; молока; растительного масла; соли; сливочного масла; чеснока; зелень; желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скребнева

#застолье Воздушные булочки с чесноком и зеленью ещё называют закусочными, потому что...

Ингредиенты

муки 400 г

сухих дрожжей 1 ч. ложка

сахара 1 ч. ложка

молока 250 мл

растительного масла 2 ст. ложки

соли 0.5 ч. ложки

сливочного масла 50 г

чеснока 2–3 зубчика

зелень

желток 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи смешиваем с просеянной мукой (следуйте инструкции на упаковке), добавляем соль, сахар, тёплое молоко и растительное масло. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем и оставляем в тёплом месте на 1 час.

Зелень (у меня укроп) и чеснок измельчаем. Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с зеленью и чесноком.

Подошедшее тесто обминаем и делим на одинаковые кусочки нужного вам размера. Я разделила на 27 частей. Каждый кусочек округлила и оставила отдохнуть на 10 минут.

Кусочки теста раскатываем в лепёшку и по центру выкладываем начинку. Кружочки складываем сначала пополам, потом - ещё раз. По три заготовки выкладываем в формочки для кексов.