Гамбургер домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила 🇷🇺
Гамбургер это вид бутерброда. Как правило это обязательно свежая и вкусная булочка,...
15 минут
5 порций
2
Ингредиенты
- булочек 5 шт
- фарша (свинина +говядина всего поровну) 400 грамм
- Специи щепотка: соли, перца, сухого чеснока и копчёной паприки
- сыра моцарелла 50 грамм
- (2 среднего размера или 5 мини) маринованных огурцов 100 грамм
- (1 среднего размера) спелого помидора 50 грамм
- листочков салата 4-5 шт
- красной луковицы 1/2
- майонеза 50 грамм
- пергамента (бумага для выпечки) Лист
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Первым делом готовим фарш. Фарш можно и купить готовым, если Вы не хотите с ним возиться. Затем в полученный фарш отправляем соль и специи, все тщательно вымешиваем. Формируем не большие тонкие котлетки, высотой не больше 1 см. И помешаем их на пергамент. В это время разогреваем сухую сковороду без масла!
2
Обжариваем наши котлетки в пергаменте до готовности, примерно 5-7 минут. Во время жарки я ставлю кастрюльку с водой на котлеты, котлеты получаются ровные и равномерно прожаренные. В последний момент на котлеты кладу сыр моцареллу и выключаю газ. Пока котлета остывает сыр плавится.
3
Кольцами нарезаю помидор, лук и маринованы огурцы. Булочки в этот раз у меня купленные, по этому я просто их разрезаю и начинаю формировать гамбургер, листья салата, котлетка, майонез, помидор, лук и конечно маринованный огурчик для пикантности, все это накрываю второй частью булочки и продеваю шпажкой. Гамбургер готов: «Приятного аппетита!»😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881477
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Не против👍❤️ 👌1. Мясо всегда получается нежным внутри и с ровной румяной корочкой. 2. Я думаю самое главное, я не использую масла вообще. При желании можно...
14 мая 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!