Гамбургер по - домашнему

Name: Гамбургер по - домашнему
Yield: 2 порции
Ingredients: круглые булочки для гамбургеров; котлеты из говяжьего фарша; помидор; маринованный или свежий огурец; пластинки сыра; Кетчуп; Листья зеленого салата (у меня айсберг); Лук колечками; уксуса 6 %; воды; сахара; соль, перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#ланчбокс Предлагаю вкусный перекус - бургер по-домашнему🍔 Никаких вредных добавок!...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

круглые булочки для гамбургеров 2

котлеты из говяжьего фарша 2

помидор 1

маринованный или свежий огурец 1

пластинки сыра 2

Кетчуп

Листья зеленого салата (у меня айсберг)

Лук колечками

уксуса 6 % 2 ст л

воды 5 ст л

сахара 1 ст л

соль, перец по вкусу

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты. Лук нарезать тонкими кольцами. Сделать маринад для лука: смешать воду, уксус, сахар. Положить лук в маринад. Оставить на 15–20 минут.

Булочки разрезать на две части. Нагреть сковороду. Половинки булочек кладём на горячую сухую сковороду срезом вниз. Подрумяниваем (2 минуты). Это необходимо для того, чтобы булочки не впитывали в себя разные соусы и начинку.

Помидор нарежьте кружочками, слегка посолите. Огурец нарежьте вдоль тонкими ломтиками.

Плоские котлеты из фарша пожарьте на небольшом количестве растительного масла на сильно разогретой сковороде около 5–7 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте ещё около 5–7 минут с другой стороны до готовности.

Булочку смажьте кетчупом. На нижнюю часть булочки выложите листья салата. На салат положите котлету.

На котлету сыр. На сыр кружочки помидоров. На помидоры лук.

На лук огурцы. Накройте бургер верхней частью булочки и придавите чем-нибудь тяжёлым (я накрываю тарелкой и ставлю чайник, наполненный водой). Можно просто закрепить шпажкой.