Европейская кухня Бургер

Гамбургер по-итальянски 🇮🇹

Name: Гамбургер по-итальянски 🇮🇹
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Чиабатта или другой итальянский хлеб; Помидор; Моцарелла; Песто; Майонез; Руккола; Базилик свежий пара; ✅ Для бургеров :; Говяжий фарш; Яйцо; Чеснок; Хлебная крошка; Орегано сушеный; Пара веточек Базилика; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Любителям итальянской кухни посвящается… кстати , не сравнимо вкуснее Макдональдса....

30 мин

4 порции

Ингредиенты

чиабатта или другой итальянский хлеб 4 шт
помидор 2 шт
моцарелла 1 шарик
песто 2 ст л
майонез 3 ст л
руккола 2 горсти
базилик свежий пара веточек
✅ для бургеров :
говяжий фарш 1/2 кг
яйцо 1 шт
чеснок 2 зубчика
хлебная крошка 1 горсть
орегано сушеный 2 ч л
пара веточек базилика
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мелко нарубите несколько листиков базилика, а чеснок выдавите через пресс. Смешайте фарш с яйцом, чесноком, базиликом, хлебной крошкой и специями. Если котлетки получаться слишком «мокрыми», добавьте ещё немного хлебной крошки.

Смажьте сковороду гриль небольшим количеством масла и обжарьте бургеры с обеих сторон до готовности мяса. Я воспользовалась оптигрилем 🤷‍♀️.

Булочки (их можно подогреть в духовке) разрежьте пополам. И смажьте нижнюю часть небольшим количеством песто.

Выложите рукколу и кружочки помидор. Сверху положите бургеры, а наверх колечко моцареллы. Сыр должен немного подплавиться от горячего мяса.

Смешайте оставшийся соус песто с майонезом и положите немного поверх сыра. Украсьте несколькими листиками базилика и накройте второй половинкой хлеба.