Бургер Выпечка

Пирог гамбургер 🍔

Name: Пирог гамбургер 🍔
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Теплое молоко 250 гр; Сахар 3 ч. л.; Дрожжи 11 гр; Соль щепотка; Растительное масло 50 гр; Мука 400+ гр; Начинка; фарш 400 гр; помидоры 2 шт; луковицы 1-2; Кетчуп; Соленые огурцы 2 шт; Моцарелла 250 гр; Кунжут по желанию; Сырно-сливочный соус; слив. масло 20 гр; мука 20 гр; Соль щепотка; Перец; сливки 20-35 %жирности 150-180 гр; сыр 80 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Илошка_с_Поварëшкой

Это сытный обед или ужин. Новый вариант гамбургера.

~1 час

Ингредиенты

Теплое молоко 250 гр
Сахар 3 ч. л.
Дрожжи 11 гр
Соль щепотка
Растительное масло 50 гр
Мука 400+ гр
Начинка
фарш 400 гр
помидоры 2 шт
луковицы 1-2
Кетчуп
Соленые огурцы 2 шт
Моцарелла 250 гр
Кунжут по желанию
Сырно-сливочный соус
слив. масло 20 гр
мука 20 гр
Соль щепотка
Перец
сливки 20-35 %жирности 150-180 гр
сыр 80 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Молоко подогреть. Всыпать в него дрожжи и сахар. Оставить в теплом месте пока не поднимется пена.

Когда поднимется пена выливаем масло и муку. Вымешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 40 мин.

Фарш тушим до полуготовности. Лука и помидор нарезать колечками.

Для соуса в сотейнике обжариваем слегка муку, добавляем масло, быстро перемешиваем и вливаем сливки и мешаем пока не уйдут комочки и пока соус не загустеет. В конце добавить сыр.

Тесто делим на 2 не совсем ровные части. Большую часть раскатать и выложить ее в форму. Смазать кетчупом. Выложить фарш, лук, помидоры, сыр, огурцы соленые. Полить соусом.

Раскатать вторую часть теста и сделать шапочку. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать при 180°С ~45 мин или до готовности.

Приятного аппетита 🥰☺️

...