Пирог с какао и сыром маскарпоне

Name: Пирог с какао и сыром маскарпоне
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная 80 г; Масло сливочное (комнатной температуры) 70 г; Яйцо СО 1 шт.; Сахар 70 г; Какао 2 ст. л.; Разрыхлитель 1 ч. л.; Сметана 70 г; Соль щепотка; Начинка:; Сливочный сыр Маскарпоне 250 г; Яйцо СО 1 шт.; Сахарная пудра (можно менять кол.) 3 ст. л.; Кукурузный крахмал 40 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#меню #десерт Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении пирог, с нежной...

1,5 часа

Ингредиенты

Мука пшеничная 80 г
Масло сливочное (комнатной температуры) 70 г
Яйцо СО 1 шт.
Сахар 70 г
Какао 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сметана 70 г
Соль щепотка
Начинка:
Сливочный сыр Маскарпоне 250 г
Яйцо СО 1 шт.
Сахарная пудра (можно менять кол.) 3 ст. л.
Кукурузный крахмал 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовим необходимые ингредиенты, для теста и начинки.

Вначале приготовим начинку. Выкладываем в глубокую миску сливочный сыр, яйцо, сахарную пудру и крахмал. Взбиваем блендером до однородности.

Приготовим тесто. В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло с сахаром, яйцо и сметану, взбиваем в пышную массу. Просеять сюда же муку с какао, разрыхлителем и щепоткой соли. Взбить еще раз до однородности. Тесто будет густое.

Форму для запекания смазываем сливочным или растительным маслом. Выложить 1/2 часть теста, сверху положить начинку.

Выложить оставшееся тесто. Правда Мне его не хватило. Лишь потом я сообразила, что можно было вилкой или деревянной шпажкой слегка перемешать тесто в форме. Выпекать в разогретой духовке до до 190 градусов духовке, 30-40 минут. Ориентируйтесь по сухой деревянной шпажке.

Готовый пирог остудить в форме, а потом переложить на блюдо. Приятного чаепитие!

...