birthday-logo

Песочный пирог со сливочно-сырным кремом и клубникой

Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
За рецепт теста благодарю Ирину Баеву @irinabaeva14000 #можновсё
6 порций
116

Ингредиенты

Песочная основа:
муки 2-3 стакана
размягчённого сливочного масла 180 гр
яйца 2
соли Щепотка
сахарного песка 1 стакан
ванильного сахара 1 пакетик
разрыхлителя 1 пакетик
постное масло без запаха и манка для смазывания противня
Сливочно-сырный крем и украшение:
сливок 33% жирности 500 мл
сахарного песка 100 гр
сыра рикотта 200 гр
помытой и почищенной клубники 100 гр
какао 1 ст. ложка
тростникового сахара 2 ст. ложки
мороженого крем-брюле для топинга 2 десертных ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В мягкое масло вмешиваем муку, рыхлитель, ванильный сахар. Перетираем в крошку.
2
Яйца взбиваем со щепоткой соли и сахарным песком до растворения последнего.
3
Вливаем яичную смесь в крошку, при необходимости добавляем муки и замешиваем песочное тесто.
4
Смазываем противень постным маслом с помощью силиконовой кисточки, посыпаем манкой. С помощью стакана готовим форму для пирога и при 180 гр запекаем в духовке 20-25 мин. Ориентируемся на свою духовку. Охлаждаем.
5
Моем и чистим клубнику, подготавливаем остальные ингредиенты.
6
Взбиваем сливки до густоты с сыром Рикотта и сахарным песком.
7
Нарезаем клубнику слайсами. Заполняем песочную форму кремом. Украшаем клубникой, какао, тростниковым сахаром и отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь. Вуаля!
...
...

Эмоции 116

Подарите автору эмоцию!
41
17
23
35
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 10
Можно кусочек🍰?!
9 мая 2022 г.
Ответить
Легко)) Приезжай!))
9 мая 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich ❤❤❤
9 мая 2022 г.
Ответить
Вкуснооо!!! 👍
9 мая 2022 г.
Ответить
Шикарный пирог🍰 👍👋👋👋 Особенно клубника со сливками 😋ммм....
9 мая 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!