
Пирог Брауни с творогом и ягодами
Рецепт с фото пошаговый
Пирог Брауни с творогом и ягодами — это идеальное сочетание нежного шоколадного теста,...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Творожная начинка:
 - Творог (9%) 3 пачки или 500 г
 - Сахарный песок 100 г
 - Ванильный сахар 8 г
 - Яйцо 1 крупное
 - Ягоды (лучше вишня) 300 г
 - Крахмал кукурузный 1 ст. л.
 - Шоколадное тесто:
 - Яйца 3 шт.
 - Сахарный песок 70 г
 - Соль 1 щеп.
 - Масло растительное 120 г
 - Мука пшеничная 110 г
 - Разрыхлитель теста 10 г
 - Какао порошок 3 ст. л.
 - Для украшения:
 - Шоколад 75 г (1 шоколадка)
 - Растительное масло 20 г
 - Печенье юбилейное
 
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сразу достаём замороженные ягоды (по вкусу лучше вишню) и оставляем размораживаться. 
2
В отдельной миске с помощью погружного блендера объединяем творог с сахаром, ванильным сахаром и яйцом в однородную творожную массу. 
3
Для шоколадного теста взбиваем миксером 3 яйца с сахарным песком и щепоткой соли до пышной белой пены.
4
Наливаем растительное масло. Перемешиваем миксером. Далее насыпаем какао порошок, разрыхлитель и просеянную муку.
5
С ягод сливаем жидкость и насыпаем крахмал. Перемешиваем и добавляем в творожную массу.
6
Форму (диаметром 23 см) смазываем растительным маслом и присыпаем тонким слоем муки. Выкладываем слоями: шоколадное тесто, творожную массу с ягодами, затем снова слой шоколадного теста и снова творожную массу.
7
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-60 минут. Время приготовления зависит от духовки и от размера формы.
8
Я готовила сначала 45 минут, но середина у пирога плохо поднялась, и я оставила ещё на 15 минут. Пирог должен выглядеть готовым и румяным.
9
Делаем глазурь. Растапливаем шоколад в кружке с растительным маслом до однородности и сразу намазываем на пирог. Посыпаем размолотым печеньем.
10
Пирог получается красивый и вкусный!
4.841744
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
1
0
1
Фотоотзывы 
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)







































































































