Шоколадный брауни с творогом и вишней

Name: Шоколадный брауни с творогом и вишней
Ingredients: чёрного горького шоколада; сливочного масла; сахара; яйца; муки; разрыхлителя; обычного развесного творога, не зернистого и не мягкого; ванильного сахара; замороженной вишни без косточки; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#23февраля Если вы любите творожную выпечку с шоколадным ароматом и вишнёвой кислинкой...

Ингредиенты

чёрного горького шоколада 100 г (1 плитка)
сливочного масла 120 г
сахара 150 г
яйца 4
муки ~100 г
разрыхлителя 1 чайная ложка
обычного развесного творога, не зернистого и не мягкого 300 г
ванильного сахара 1 пакетик
замороженной вишни без косточки 300 г (1 упаковка)
соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шоколад разломать на кусочки и вместе с маслом растопить на водяной бане. Немного остудить.

2 яйца и 50 г сахара взбить венчиком или миксером, добавив ванильный сахар и щепотку соли.

Для крема творог и 2 яйца взбить блендером до однородного состояния.

Во взбитые яйца с сахаром добавить остывшую шоколадную массу, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем (муку добавляйте частями - может понадобиться меньше, чем указано - у меня ушло около 100 г). Тесто должно получиться как на густые оладьи.

В широкую форму с высокими бортами (это обязательно, пирог хорошо поднимается) вылить 1/3 теста. На него выложить половину творожного крема. На крем выкладывать половину оттаявших ягод вишни без сока.

Повторить слои : тесто+творожная масса+вишня+тесто. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 - 50 минут - ориентируйтесь по своей, готовность проверить деревянной шпажкой. Дать остыть в форме, потом перевернуть на блюдо. Украсить по желанию. Приятного чаепития! 🤗 Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 👌🌷👍