Тыквенный брауни Брауни

Тыквенный брауни

Name: Тыквенный брауни
Ingredients: Масло сливочное 200 г; Шоколад горький 180 г; Мука 300 г; Разрыхлитель с шафраном 1 пакетик; Корица молотая 1 чайная ложка; Соль 1 щепотка; Яйца 4 шт.; Сахарный песок 250 г; Ванильный сахар с натуральной ванилью 1 пакетик; Пюре тыквенное 300 г; Масло растительное 50 г; Глазурь шоколадная:; Сливочное масло 50 г; Молоко 1 столовая ложка; Сахарный песок 3 столовые ложки; Какао порошок 2 столовые ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

#премияновогоднийстол Этот вкусный, ароматный и очень шоколадный брауни подойдёт для...

Ингредиенты

Масло сливочное 200 г
Шоколад горький 180 г
Мука 300 г
Разрыхлитель с шафраном 1 пакетик
Корица молотая 1 чайная ложка
Соль 1 щепотка
Яйца 4 шт.
Сахарный песок 250 г
Ванильный сахар с натуральной ванилью 1 пакетик
Пюре тыквенное 300 г
Масло растительное 50 г
Глазурь шоколадная:
Сливочное масло 50 г
Молоко 1 столовая ложка
Сахарный песок 3 столовые ложки
Какао порошок 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Заранее готовим тыквенное пюре. (Например: тыкву можно запечь, а потом пюрировать с помощью погружного блендера). А я всегда варю тыкву 15-20 минут до мягкости, сливаю воду, а затем протираю тыкву через сито. Получается нежное пюре.

Режем на кусочки сливочное масло и ломаем на кусочки шоколад. Ставим на маленький нагрев и постоянно перемешивая, растапливаем и смешиваем до однородного состояния. (Также шоколад и сливочное масло можно растопить на водяной бане).

Муку смешиваем с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли.

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в течение 5 минут до воздушной светлой массы.

Добавляем к взбитым яйцам муку и замешиваем достаточно густое тесто.

В тыквенное пюре добавляем растительное масло и перемешиваем до однородного состояния.

Делим тесто на две равные части. К одной добавляем растопленный шоколад, а к другой добавляем тыквенное пюре. Размешиваем до однородной консистенции.

Форму для выпечки (размером 28 см на 18 см) смазываем растительным маслом и выкладываем части теста поочерёдно. Деревянной шпажкой проводим по тесту, чтобы получился рисунок.