Пирог с творогом и персиками "Моток"

В миске смешать творог, сахар, соль, яйцо и белок от ещё одного яйца (желток пройдут на помазку).

Тесто разделить на 6 равных частей.

Каждую часть раскатать в прямоугольник, на один край выложить творог и нарезанную на 3 части половинку персика. Часть чуть меньше половины нарезать соломкой. Свернуть рулетом.

Заготовки выложить в смазанную сливочным маслом сковороду. Накрыть и оставить на 20 минут для подъëма.

Смазать желтком и поставить в предварительно разогретую духовку на 35-45 минут при 180°. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Приятного аппетита😍!

Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!