Выпечка Пирог

Бисквитный пирог с персиками и ананасами

Name: Бисквитный пирог с персиками и ананасами
Ingredients: Тесто; яйца; сахара; муки; разрыхлителя; Начинка; консервированных персиков; консервированных ананасов; сметаны; сахара; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасиja

Ингредиенты

Тесто
яйца 4
сахара 150 гр.
муки 150 гр.
разрыхлителя 1/2 ч.л.
Начинка
консервированных персиков 150 гр.
консервированных ананасов 150 гр.
сметаны 200 гр.
сахара 50 гр.
Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца хорошо взбить до пышной пены. Не прекращая взбивать, в конце всыпать сахар. Добавить к взбитым яйцам разрыхлитель и муку, аккуратно вымешать ложкой круговыми движениями.

Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут.

Готовый бисквит полностью остудить. Затем с бисквита срезать ножом «крышку», мякиш надрезать квадратами. Выбрать мякиш, должна получиться корзинка.

Персики порезать дольками. «Крышку» порезать кубиками.

Сметану взбить с сахаром, до полного растворения сахара. Добавить кусочки выбранного мякиша, перемешать. Туда же добавить половину персиков и ананасов и по 1 ст.л. сиропа, перемешать.

Собираем пирог. Корзинку немного пропитать сиропами (но не более 2 ст.л.). Выложить получившуюся сметанную массу в бисквит, разровнять вверх.

Сверху выложить оставшиеся персики по кругу. В расстояние между дольками персиков выложить ананасы и кусочки порезанной «крышки». Все это слегка вдавить в пирог.

Сверху все хорошо посыпать сахарной пудрой. Пропитываться пирогу не нужно, так как он уже пропитан. Приятного аппетита!

...