Штрейзельный пирог с персиками

Name: Штрейзельный пирог с персиками
Ingredients: Масло сливочное (мягкое или маргарин) 75 г; Сахар 60 г; Ванильный сахар (8 г) 1 пакет; Соль щепотка; Мука пшеничная / Мука 130 г; Разрыхлитель теста 7 г; Яйцо куриное 2 шт; Начинка:; Персик (820 г/470 г) 1 бан.; Штрейзель:; Мука пшеничная / Мука 100 г; Сахар 40 г; Масло сливочное (растопить) 50 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Вкусный и простой в приготовлении пирог, по-домашнему уютный. Бисквит с сочными...

Ингредиенты

Масло сливочное (мягкое или маргарин) 75 г

Сахар 60 г

Ванильный сахар (8 г) 1 пакет

Соль щепотка

Мука пшеничная / Мука 130 г

Разрыхлитель теста 7 г

Яйцо куриное 2 шт

Начинка:

Персик (820 г/470 г) 1 бан.

Штрейзель:

Мука пшеничная / Мука 100 г

Сахар 40 г

Масло сливочное (растопить) 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста, в чашу миксера выложить мягкое сливочное масло (или маргарин), сахар, ванильный сахар, соль. Взбить миксером 2-3 мин. на высокой скорости. Лопаткой собрать масло со стенок чаши и взбить. Яйца вводить по одному, продолжая взбивать по 30 сек.

Муку смешать с разрыхлителем теста, просеять. Ввести в яичную смесь, взбить на высокой скорости 10-15 сек. Тесто с лопатки не сваливается. Противень застелить пекарской бумагой, дно противня слегка смочить водой или углы смазать сливочным маслом.

Тесто выложить на противень, разложить по всей поверхности. Выровнять лопаткой для торта или шпателем, заполнить тестом все углы. С персиков слить сироп. Персик нарезать небольшими дольками.