Итальянский пирог с персиками
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
Этот пирог, чем-то напоминает по вкусу тортик. В начинку добавляла консервированные...
40 мин.
4
4
Ингредиенты
Тесто
яйца (категории с1) 2 шт.
Сахара 80 гр.
Соль щепотка
Ваниль
Сливочного масла (охлажденное!) 100 гр.
Разрыхлителя 5 гр.
Муки пшеничной 310 гр.
Крем
яйца (С1) 2 шт.
Сахара 120 гр.
Ваниль
Цедра лимона по желанию
Лимонного сока 10 гр.
Кукурузного крахмала 30 гр.
Сливочного творожного сыра (у меня Hochland) 220 гр.
Рикотта 200 гр.
Консервированных персиков 500 гр.
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
2
В муку добавить разрыхлитель, слив.масло порезанное на кубики.
3
Всё перетереть в крошку руками или в чаше измельчителя.
4
Соединить обе смеси и замесить не липнущее тесто, разделить на 2 неравные части (1/3 теста убрать в холодильник)
5
Большую распределить в форме d25, сделать бортики h 2 см. Проколоть дно вилкой в нескольких местах и убрать в холодильник.
6
Смешать всё для крема и пробить погружным миксером. Слить сироп с персиков, откинув на сито.
7
Выложить на тесто крем и выложить половинки персика, срезом вниз.
8
Раскатать оставшееся тесто в круг d 25 см. И накрыть им пирог. Смазать пирог желтком и посыпать миндальными лепестками, в моё случае кунжут.
9
Выпекаем в духовке 40-45 мин. Готовый пирог остудить и подавать лучше из холодильника(!).
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792180
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
5
3
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Вау, как аппетитно, отличный рецепт, спасибо. 👍🏻😉🌺
18 июня 2024 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!