Осетинский пирог с сыром и картофелем

Name: Осетинский пирог с сыром и картофелем
Ingredients: муки; молока; Соли; Сахара; Сливочного масла; дрожжей; Картофель; Сыр; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кожевникова

Ингредиенты

муки 500 гр

молока 400 мл

Соли 1 ст.л.

Сахара 1 ст.л.

Сливочного масла 1 ст. л.

дрожжей 10 гр

Картофель

Сыр

Укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10.

Затем всыпаем муку, соль, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто и убираем его в тёплое место минут на 40.

Для начинки отвариваем картофель и делаем из него пюре, добавляем сливочное масло, укроп и тертый на тёрке сыр.

Тесто делим на три части. Берём одну часть разминаем руками в круг и в середину выкладываем начинку. Затем концы круга поднимаем и защиплям сверху хорошенько.

Аккуратно разминаем нашу лепешку в плоский пирог.