Ягодный пирог с рикоттой

Name: Ягодный пирог с рикоттой
Yield: 6
Ingredients: разрыхлителя 1 ч. л.; Мука пшеничная 120 гр.; Сливочное масло 80 гр.; яйцо 1 шт; Сахар 35 гр.; соль щепотка; Начинка:; Творожный сыр рикотта 250 гр.; Сахар 50 гр.; Крахмал 5 гр.; Чёрная смородина (лучше свежая) 100 гр.; ванилин по вкусу; Малина 5-8 ягод для верха; Сахарная пудра и миндальные лепестки по желанию; яйцо 1 шт

Автор ꧁Оксана꧂

на форму d 18 см.

40 мин.

Ингредиенты

разрыхлителя 1 ч. л.

Мука пшеничная 120 гр.

Сливочное масло 80 гр.

яйцо 1 шт

Сахар 35 гр.

соль щепотка

Начинка:

Творожный сыр рикотта 250 гр.

Сахар 50 гр.

Крахмал 5 гр.

Чёрная смородина (лучше свежая) 100 гр.

ванилин по вкусу

Малина 5-8 ягод для верха

Сахарная пудра и миндальные лепестки по желанию

яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Холодное масло порезать на кубики и измельчить с мукой в чаше блендера, добавить разрыхлитель.

Яйцо взбить с сахаром и солью, влить в крошку.

Тесто получится пастообразным, выкладываем его в форму застеленную бумагой д/ выпечки, распределяем столовой ложкой (для удобства, смоченной водой, делаем бортики высотой 3 см.