Выпечка Пирог

Ягодный пирог

Name: Ягодный пирог
Ingredients: ТЕСТО:; сливочного масла; яйца; сахара; соли; примерно муки; НАЧИНКА:; Ягоды свежие или мороженые; сметаны 20%; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

🤍Ириша Фираго♥️

Очень вкусный пирог 🤤🥰 Приготовила с клубникой и черной смородиной. Ягода пустила много сока, начинка получилась слегка жидкая(нужно было воспользоваться подсказкой про желатин), однако на вкус никак не повлияло. Спасибо за рецеп❤️

Светлана Ботанина

Приготовила пирог, вкусненький, с кислинкой, верх посыпала малиной. Спасибо, ребёнку понравилось

Анна

Красивый и вкусный, советую

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталка

Не всегда успеваю сфотографировать это чудо. Просто сразу пирог идёт нарасхват. Поэтому...

Ингредиенты

ТЕСТО:
сливочного масла 100 г
яйца 2
сахара 150 г
соли Щепотка
примерно муки 300 г
НАЧИНКА:
Ягоды свежие или мороженые
сметаны 20% 150 г
сахара 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло растопить в микроволновке. Добавить яйца, сахар, соль, муку. Замесить эластичное мягкое тесто.

Тесто нужно распределить по форме, в которой будем запекать. Оформить бортики. Когда форма будет готова, засыпаем ягодки. Берём абсолютно любые, какие есть или какие нравятся. У меня были чёрная и красная смородина из морозилки. Распределяем равномерно по форме и отправляем в духовку примерно на 40 минут.

Тем временем готовим крем. Для этого сметану и сахар перемешиваем. Если вдруг сметана жидкая оказалась, рекомендую добавить в крем желатин. Тогда начинка не потечет после остывания. Когда края станут золотистые, достаём из духовки и поливаем наш пирог кремом.

Оставляем до полного остывания. После можно украсить тёртым шоколадом и ягодами малины и клубники. В разрезе должен получиться вот такой идеальный кусочек. Сразу скажу, у меня не всегда так бывает. Это потому что много ягодок засыпаю)))