Летний ягодный кремовый пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Иван Алексеев
#ягоды
Я видел и пробовал много ягодных пирогов украшенных ягодами, но я никогда не...
Ингредиенты
Песочная основа
сливочное масло 120 г
сахар 55 г
Соль
миндальная мука 220 г
мука 80 г
желток 1 шт
Ягодный крем
свежие ягоды 180 г
сахар 50 г
кукурузный крахмал 20 г
желток 2 шт
Ягоды на украшение
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Взбить масло с сахаром и солью
* Добавить желток и взбить
* Добавить обе муки и вымешать тесто
* Убрать в холодильник на 30 минут
2
Затем раскатать тесто в форму, проткнуть дно вилкой и убрать тесто с формой в заморозку на 15-30 минут
* Выпекать при 180° 15-20 минут, затем дать полностью остыть
3
Измельчить ягоды блендером, процедить и перенести массу в ковшик
* Отдельно смешать желтки с крахмалом и сахаром до однородности
* Как только масса начнёт закипать - вылить желток постоянно взбивая, убавить огонь до среднего
* Дать крему полностью остыть
4
Перенести остывший крем на остывшую основу и выравнять
5
Украсить ягодами
* Хранить в холодильнике
6
Готово!
4.97736
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!