Летний ягодный кремовый пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Иван Алексеев
#ягоды
Я видел и пробовал много ягодных пирогов украшенных ягодами, но я никогда не...
Ингредиенты
- Песочная основа
- сливочное масло 120 г
- сахар 55 г
- Соль
- миндальная мука 220 г
- мука 80 г
- желток 1 шт
- Ягодный крем
- свежие ягоды 180 г
- сахар 50 г
- кукурузный крахмал 20 г
- желток 2 шт
- Ягоды на украшение
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Взбить масло с сахаром и солью
* Добавить желток и взбить
* Добавить обе муки и вымешать тесто
* Убрать в холодильник на 30 минут
2
Затем раскатать тесто в форму, проткнуть дно вилкой и убрать тесто с формой в заморозку на 15-30 минут
* Выпекать при 180° 15-20 минут, затем дать полностью остыть
3
Измельчить ягоды блендером, процедить и перенести массу в ковшик
* Отдельно смешать желтки с крахмалом и сахаром до однородности
* Как только масса начнёт закипать - вылить желток постоянно взбивая, убавить огонь до среднего
* Дать крему полностью остыть
4
Перенести остывший крем на остывшую основу и выравнять
5
Украсить ягодами
* Хранить в холодильнике
6
Готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97736
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
