Тарт с ежевикой

Приготовить необходимые ингредиенты.

Холодное сливочное масло нарезать кубиком, добавить муку, соль и быстро порубить в крошку при помощи ножа или перетереть руками.

Добавить 2 ст. ложки ледяной воды и замесить эластичное тесто.

Раскатать тесто в пласт и выложить в форму диаметром 22 см, края обрезать, на тесте сделать проколы вилкой и убрать тесто вместе с формой в морозильную камеру на 10 минут.

Достать форму с тестом и выпекать в духовке при 180 С 10-12 минут.

Пока печётся основа, приготовить заливку: смешать, чтобы не было комочков, сметану, крахмал, яйца, сахар и ванилин.

На полуготовую основу вылить заливку и сверху разложить ежевику. Отправить в духовку и запекать пирог при 180 С 35-40 минут.

Готовый тарт полностью остудить.

Нарезаем тарт на порционные кусочки и подаём на стол. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.