Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ягодный кобблер "Вкус лета"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Хортова
Всем ☀☀☀ приветик🤗 Хочу поделиться с вами классным рецептом для детей и взрослых!...
45 мин
4 порции
Ингредиенты
- Муки 180 г
- Сливочного масла 100 г
- Натурального йогурта 100 мл
- Сахара 2,5 ст. л.
- Ванильного сахара 1 ст. л.
- Яйцо кат с0 1
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Для начинки
- Замороженных (или свежих) ягод 400 г
- Сахара в зависимости от кислоты ягод 3-5 ст. л.
- Кукурузного крахмала 1 ст. л.
- Лимонного сока (по желанию) 1 ст. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
2
Сначала готовим начинку.
3
Предварительно размораживаем ягоды. Я использовала чернику и клубнику.
4
В сотейник выкладываем ягоды, добавляем сахар и лимонный сок.
5
Прогреваем ягоды 5-7 мин, помешивая, пока сахара не растворится.
6
Добавляем крахмал и помешивая, доводим до загустения.
7
Снимаем сотейник с плиты. Начинка готова.
8
Теперь готовим тесто.
9
Муку просеиваем с разрыхлителем и перемешиваем.
10
Взбиваем сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
11
Добавляем к маслу яйцо
и йогурт. Перемешиваем лопаточкой.
12
Вводим муку и замешиваем гладкое, мягкое тесто.
13
Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем тесто, толщиной 5-7 мм.
14
Вырезаем формочкой цветочки.
15
В форму для выпечки выкладываем начинку и разравниваем её.
16
На начинку выкладываем цветочки из теста. Сначала один слой, потом второй.
17
Отправляем кобблер в духовку, разогретую до 180°С на 30 мин.
Цветочки должны стать золотистые.
18
Подаëм кобблер тёплым или комнатной температуры с шариком ванильного мороженого.
19
Остаётся только заварить чай/кофе и наслаждаться вкусным десертом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821968
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
