Крамбл ягодно-фруктовый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Поликарпова
Крамбл - английский пирог с фруктами или ягодами, запеченными под крошкой из песочного...
1 час 30 мин
4
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 50 г
- Хлопья овсяные 40 г
- Масло сливочное (охлажденное) 60 г
- Миндаль 20 г
- Сахар коричневый (или белый) 80 г
- Корица молотая 1/4 ч. л.
- Для начинки:
- Вишня, абрикос, персик 500 г
- Сахар 60 г
- Крахмал 1 ст. л.
Шаги приготовления
1
В глубокую миску просеять муку. Всыпать сахар, корицу, тщательно перемешать до однородности.
2
В чаше блендера соединить овсяные хлопья и орехи. Измельчить до мелкой крошки.
3
Высыпать измельченные хлопья с орехами в миску с мукой. Перемешать. Холодное сливочное масло нарезать небольшими кубиками и также отправить в миску.
4
Руками быстро разотрите масло с мучной смесью до образования мелкой крошки и сразу отправьте в холодильник.
5
Приготовьте фруктовую начинку. Удалите косточки из вишни, нарежьте персики и абрикосы помельче. Отправьте в глубокую миску. Всыпьте сахар и крахмал. Перемешайте.
6
Переложите фруктовую начинку в глубокую форму для запекания.
7
Достаньте песочную крошку из холодильника и хорошенько взрыхлите ее ложкой. Равномерно присыпьте начинку песочной крошкой. Отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов примерно на 45 минут до румяной корочки.
8
Фруктовый крамбл с орехами, корицей и овсянкой готов. Он хорош как сам по себе, так и в сочетании с мороженым.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851669
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
