Яблочный насыпной пирог (крамбл)

Подготовить продукты. Сердцевину яблока удалить специальным ножом (если есть). Разрезать на мелкие кубики 1-1,5 см.

В чаше размешать яблоки, часть сахара (50 гр), мёд и часть корицы (3 гр). Затем к яблоку добавить малину (свежую или замороженную). В отдельной чаше миксера соединяем холодное сливочное масло, овсяные хлопья, муку, корицу (5гр), сахар (140 гр).

Быстро смешиваем масло с сухими ингредиентами до однородного пластичного состояния. Тесто можно приготовить заранее и оставить в холодильнике или морозильнике (но я обычно делаю сразу). Форму берём с расчётом на то, что крамбл будем подавать в нём. Можно взять несколько маленьких формочек.

Готовое тесто натираем на крупной тёрке. В форму (у меня 20 х 20 см) трамбуем приготовленное яблоко с малиной, сверху насыпаем крамбл. Выпекаем при температуре 170 градусов примерно 30-40 минут до хорошего румяного цвета.

Подаём в этой же форме в горячем с шариком ванильного мороженого (сожалению с мороженым не успела сфотографировать). Приятного аппетита 😋.