Крамбл яблочно-сливовый

Готовим тесто: муку, масло и сахар перетираем в крошку или руками, или с помощью вилки. От тепла рук масло быстро тает. По этой причине лучше вилка. Затем тесто -крошку отправляем в холодильник.

Пока тесто в холодильнике. Готовим форму для запекания и начинку. Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями или мукой. В форму выкладываем нарезанные яблоки и сливы.

Яблоки и сливы присыпаем кукурузным крахмалом, сахаром и корицей. Затем сверху крошу тесто, стараюсь это сделать равномерно.

Отправляем в духовку разогретую до 180-190 С примерно на 25-30 минут. Время зависит от Вашей духовки и формы для запекания. В керамике и стекле печётся чуть дольше, за счёт толщины стенок.

Пирог шикарен в любом виде, горячим или холодным! Но рекомендую подать в классическом варианте тёплым с шариком мороженого. Приятного аппетита!