Овсяный Крамбл с яблоками

Холодное сливочное масло натереть на тёрке или порубить на небольшие кусочки. Соединить в миске масло, муку, овсяные хлопья и сахар. Руками перетереть массу до образования крошки. На время приготовления начинки крошку убираем в холодильник.

Яблоки моем, очищаем от сердцевины, по желанию можно очистить от кожицы. Перекладываем яблоки в чашу, сюда же добавляем сахар, крахмал и корицу. Все хорошо перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем начинку. Сверху засыпаем приготовленной крошкой.

Форму (если готовите один большой пирог) или порционные формочки смазать сливочным маслом. У меня — форма 24х24 см и 2 рамекина 10х4 см. На дно выложить яблоки. Чем больше будет яблок, тем вкуснее, поэтому жалеть их не стоит. Тем более что в процессе выпекания фруктовая составляющая сильно «сядет», утушится, даст много сока, так что можно наполнять формы почти до самого верха.

Яблочный крамбл слегка охладить и подавать в теплом виде, дополнив шариком мороженого — его сливочный вкус очень удачно контрастирует с десертом. Хорошо сочетается с чашкой какао или кофе. Теплых и уютных вам вечеров, друзья! Приятного аппетита!

Подробный видео рецепт на YouTube канале

Https://youtu.be/TR5NcEqT-Gc