Овсяный пирог с яблоками

Name: Овсяный пирог с яблоками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; Крупных овсяных хлопьев; Цельнозерновой муки; Сахара; Разрыхлителя; Соли; Сливочного масла; Вместо сливочного масла можно взять:; Яичный белок; Густого йогурта или сметаны; Растительного масла; Начинка:; Яблок или слив; Сахара или по вкусу; Цедры лимона; Крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Хрустящий верх пирога и сочная начинка - это великолепное сочетание. Можно использовать...

50 минут

8 порций

Ингредиенты

Тесто:
Крупных овсяных хлопьев 100 г
Цельнозерновой муки 100 г
Сахара 50 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Соли 1 щеп.
Сливочного масла 120 г
Вместо сливочного масла можно взять:
Яичный белок 1
Густого йогурта или сметаны 60 г
Растительного масла 30 г
Начинка:
Яблок или слив 400 г
Сахара или по вкусу 1-2 ст. л.
Цедры лимона 1 ч. л.
Крахмала 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰Смешать все ингредиенты для теста, кроме масла. 🔰Добавить размягченное масло или заменяющие его продукты. Перемешать рукой или ложкой до состояния липкой крошки.

🔰Яблоки потереть на крупной тёрке и немного потушить до мягкости. Добавить цедру, сахар и крахмал. Перемешать. ⚠️Если яблоки очень сочные, можно добавить ещё 1/2 ст л крахмала. ⚠️У меня готовая яблочная заготовка для начинок. 🔰Если используете сливы, их надо очистить от косточек, порезать на тонкие дольки, смешать с сахаром, цедрой и крахмалом. ⚠️Тушить не надо.

🔰Форму диаметром 18 на см застелить бумагой. 🔰Выложить и утрамбовать чуть больше половины теста. 🔰Затем выложить начинку. 🔰Сверху распределить оставшееся тесто, но не придавливать, а оставить "кучерявым".

🔰Выпекать при 180 градусах примерно 35 минут.

...