Пирог с овсянкой, бананами и йогуртом

Изюм промываем, замачиваем в горячей воде. Овсяные отруби смешиваем с йогуртом.

В другой емкости бананы разминаем вилкой, добавляем яйца, соль и разрыхлитель.

Смешиваем обе массы, добавляем изюм. Перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем манной крупой. Перекладываем массу в форму, отправляем в духовку.

Выпекаем при 180-200℃ около 40 минут до сухой лучинки. Время будет зависеть от высоты массы (от диаметра формы) и от способностей духовки. Пирог готов.

Украшаем по вкусу и желанию. Я полила сиропом от бананов (делала бананы в пароварке), сверху посыпала измельченными тыквенными семечками.

Приятного аппетита и успехов в кулинарии!