Маковый манник с бананами и вареной сгущенкой

Влить молоко в миску, насыпать сахар и разбить яйца.

Перемешать ингредиенты с помощью венчика.

Всыпать манку, перемешать, оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

Ввести в тесто муку с разрыхлителем, сливочное масло, ванилин и мак. Перемешать.

Прямоугольную форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Выложите тесто и разровняйте.

Выпекайте манник в предварительно разогретой до 180-200°С духовке около 45 - 50 минут. Точное время запекания зависит от вашей духовки.

Готовый манник выньте из формы и охладите. Затем разрежьте вдоль пополам.

Обе внутренние части коржей смажьте вареным сгущенным молоком.

На нижнюю часть коржа поверх сгущенки выложите кружочки бананов.

Накройте сверху вторым коржом, возвращая маннику первоначальную форму. Дайте пирогу постоять 20 минут для пропитки.