Маковый рулет с творогом из лаваша

Мак пересыпать в глубокую тарелочку, залить кипятком на 2-3 см выше мака, накрыть крышкой и оставить минут на 30-40 для набухания.

Мак переложить в сито, чтобы вода ушла.

Отделить от одного яйца желток от белка.

В творог добавить яйцо и белок. Желтком буду смазывать рулетик. Массу перемешать.

Добавить мак, сахзам или мёд по вкусу. Массу хорошо перемешать, получается чуть-чуть жидковатой.

Взять лаваш, разложить во всю длину и распределить творожно-маковую начинку не заходя на края. Свернуть аккуратно и положить на противень для запекания.

Смазать желтком рулетик. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С. минут 15-20 до готовности.

Остудить и порезать на порционные кусочки. Подавать к столу со сгущенным молоком, если любите по слаще и любимым напитком 👩🏽‍🍳.

Всем приятного аппетита😋👩🏽‍🍳🤍.