Меренговый рулет без сахара

Name: Меренговый рулет без сахара
Ingredients: яичных белков; эритрита; сахарозаменителя для меренги (пребиосвит или фитпарад); лимонного сока; кукурузного крахмала; йогурта без добавок; творожного сыра; по вкусу Сахарозаменитель в крем; клубники или других ягод/ фруктов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Многие любят сладости, но отказывают себе в них по многим причинам. Но зачем страдать,...

Ингредиенты

яичных белков 5
эритрита 60 г
сахарозаменителя для меренги (пребиосвит или фитпарад) 7 г
лимонного сока 6 г
кукурузного крахмала 12 г
йогурта без добавок 150 г
творожного сыра 50 г
по вкусу Сахарозаменитель в крем
клубники или других ягод/ фруктов 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим меренгу: Эритрит с сахарозаменителем измельчить в пудру (блендером или в кофемолке).

Взбить белки вместе с полученной пудрой и лимонным соком до жестких пиков. Добавить крахмал и еще раз взбить на низкой скорости.

Полученную массу выложить ровным слоем на силиконовый коврик и запекать в предварительно разогретой духовке при 160 градусах в течение 15 мин. Далее духовку выключить, приоткрыть дверцу и оставить на 15 мин.

Готовим крем: перемешать йогурт, творожный сыр и сахарозаменитель до однородной массы.

Снять меренгу с силиконового коврика, равномерно распределить крем, сверху выложить ягоды. Свернуть рулет при помощи коврика. Украсить по желанию ягодами или кремом.

Еще больше рецептов правильного питания в моем инстаграме sportipp.kat

...