🍓Меренговый рулет

Белки взбиваем до пышных пиков и добавляем сахзам.

Взбиваем ещё раз и добавляем крахмал.

Ждём 2 минуты и выкладываем на пергамент пластом (или во всю длину пергамента). Выпекаем при 160-170 градусах около 25 минут.

В этот момент делаем крем и нарезаем фрукты. Затем смазываем наш корж кремом, прокладываем фрукты и отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Украшаем как угодно вашей душе и подаём к столу 🥰