Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулет Жираф

Name: Рулет Жираф
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Яиц; Сахара; Муки; Какао; Соли; Начинка; Творожный сыр; Сгущенное молоко; Фрукты(банан)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Рецепт этого рулета располагает к творчеству: вы можете поменять крем, начинку, дизайн....

20 мин

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

25 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

124 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яиц 5
Сахара 1 стак.
Муки 1 стак.
Какао 4 ст. л.
Соли 1 щеп.
Начинка
Творожный сыр
Сгущенное молоко
Фрукты(банан)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены с половиной нормы сахара.

Вторую половину сахара взбиваем с желтками до их побеления.

Теперь осторожно соединяем белковую и желтковую массы, добавляем просеянную муку. С помощью силиконовой лопатки аккуратно перемешиваем, чтобы не вышли пузырьки воздуха.

Часть теста помещаем в кондитерский мешок и выдавливаем его тонкой струйкой, повторяя узор жирафа.

В другую часть теста добавляем какао. Аккуратно ложечкой выкладываем тесто на рисунок и разравниваем.

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 18–20 минут (время выпечки зависит от характеристик вашей духовки и толщины теста). Готовый бисквит достаем и переворачиваем на полотенце. Снимаем пергамент.

Переворачиваем бисквит, смазываем кремом(либо любой другой начинкой).С помощью полотенца сворачиваем рулет, даем ему остыть. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!

...