Меренговый рулет ❤️

Name: Меренговый рулет ❤️
Ingredients: яичного белка; сахара; кукурузного крахмала; Крем:; сливочного масла; сгущенки; сахарной пудры; Клубника нарезанная кубиками; Украшения:; Клубника; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Чернышкова ✈ Амбассадор

Ингредиенты

яичного белка 200 грамм
сахара 280 грамм
кукурузного крахмала 3 ст.л без горки
Крем:
сливочного масла 100 грамм
сгущенки 100 мл.
сахарной пудры 50 грамм
Клубника нарезанная кубиками
Украшения:
Клубника
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу миксера отправляем белок и взбиваем до пышной пены, затем засыпаем сахар и взбиваем до пиков! Просеиваем через сито крахмал, взбиваем ещё пол минутки! Готовое тесто Выкладываем на противень (предварительно застеленный пергаментом) и выпекаем при температуре 180° 25-30 минут (до коричневого цвета) готовый белковый бисквит выкладываем на другую пергаментную бумагу и даём остыть!

Готовим крем: масло взбиваем со сгущенкой и сахарной пудрой! Наносим крем на остывший бисквитик, выкладываем ягоды (у меня клубника) и заворачиваем в рулет! Украшаем по желанию!