Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Праздничный медовый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Мякинина
1 ч
1 порция
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
313
0 %
8 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
49 г
0 %
36 г
0 %
1 г
0 %
124 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яйца с1 3 шт.
- Сахара 50 г
- Мёда 60 г
- Муки 90 г
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Крем
- Любой сметаны 200 г
- Сахарной пудры 1,5 ст. л.
- Соли 1 щеп.
- Желатина 2 ст. л. + воды 5 г
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Желатин замочить в воде.
2
Белки отделить от желтков. Сахар и мёд растопить на среднем огне до растворения сахара. Остывшую медово-сахарную смесь влить в желтки, взбить до увеличения объёма.
3
Добавить муку и разрыхлитель, взбить до однородности.
4
Отдельно взбить белки до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в тесто, перемешать ложкой.
5
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Распределить тесто. Выпекать в разогретой до 260 градусов духовке 7-10 минут (готовность определять по сухой шпажке).
6
Готовый корж с крутить рулетом, обернуть влажной салфеткой. Дать остыть.
7
Для крема взбить сметану, пудру и соль. Растопить в микроволновке желатин (15-25 секунд, смотреть по консистенции, не дать закипеть). Влить желатин в крем, ещё раз взбить.
8
Остывший рулет отделить от пергамента, смазать кремом, закрутить. Приятного аппетита 🌿.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792181
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
