Ореховый рулет из слоеного теста

Орехи нарезать и растолочь (я несколько раз раскатала скалкой), всыпать сахар, если будете добавлять кардамон, нужно почистить от кожицы и растолочь и добавить к начинке. Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт и распределить начинку. Самый край оставить свободным от начинки.

По возможности завернуть в тугой рулет. Смазать яйцом и нарезать на кусочки наискосок. Выпекать в заранее разогретой духовке до t 250°.Выпекаем 5 мин при t 250°,потом снижаем t 200° и выпекаем 10-15 мин, потом снижаем до t 180° и выпекаем до красиво золотистого цвета.

Мед слегка нагреть и щедро смазать готовые рулеты. Поставить в духовку на 2-3 мин вынуть из духовки и дать остыть. Можно наслаждаться👌.