Пасхальный рулет с изюмом

Name: Пасхальный рулет с изюмом
Ingredients: теплого молока 1 стакан; яйцо 1 шт; Соль пара щепоток; сухих дрожжей (у меня Angel) 10 грамм; просеянной муки 3 стакана; сахара 2 столовых ложки; ванилина пакетик; растительного масла 1 столовая ложка; растопленного сливочного масла 90 грамм; крахмала 2 столовых ложки; сахар 2 столовых ложки; изюма разноцветного 300 грамм; Цедра 1 апельсина; размягченного масла 2 столовых ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

теплого молока 1 стакан
яйцо 1 шт
Соль пара щепоток
сухих дрожжей (у меня Angel) 10 грамм
просеянной муки 3 стакана
сахара 2 столовых ложки
ванилина пакетик
растительного масла 1 столовая ложка
растопленного сливочного масла 90 грамм
крахмала 2 столовых ложки
сахар 2 столовых ложки
изюма разноцветного 300 грамм
Цедра 1 апельсина
размягченного масла 2 столовых ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В теплом молоке развести дрожжи и добавить сахар. Оставить на 10 минут.

Далее добавить взбитое слегка яйцо, растопленное теплое сливочное масло, соль, ванилин, крахмал. Всё перемешать. И вводим просеянную муку. Вымешиваем эластичное тесто. Мукой не забиваем. Накрываем полотенчиком и даём подняться в теплом месте.

Изюм промыть, залить слегка горячеватой водой и даём постоять 20 минут. Слить и разложить на чашке, чтобы хорошо подсох.

Берём тесто и раскатываем, смазываем сливочным маслом, посыпаем равномерно сахаром и распределяем изюм, цедру апельсина. Сворачиваем в не тугой рулет. Придаём форму кольца (соединяем 2 хвостика) Покрываем взбитым яйцом и ставим на расстойку не менее 20 минут.