Рулет бисквитный

Name: Рулет бисквитный
Ingredients: Для бисквита; Яйца; Сахара; Соль; Разрыхлитель; Мука просеянная; Ванилин; Для пропитки; смешать ложку сгущенного молока и воды; Для начинки; любой крем (творожный сыр, сливки, сахар)или джем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Васильева

#десерт #выпечка #рулет #рулетбисквитный

Ингредиенты

Для бисквита
Яйца 4
Сахара 200 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Мука просеянная 140 г
Ванилин пакетик
Для пропитки
смешать ложку сгущенного молока и воды
Для начинки
любой крем (творожный сыр, сливки, сахар)или джем

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца с солью 7 минут. В несколько приёмов добавить сахар и взбивать ещё 10 минут. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Добавить в яичную смесь в 2 приёма и хорошо перемешать тесто лопаткой.

Тесто вылить на противень, застеленный пергаментом и выпекать при 180 градусах минут 10. До сухой шпажки. Готовый корж достать из духовки и свернуть вместе с пергаментом в рулет. Дать остыть. Потом развернуть рулет, пропитать и смазать кремом или джемом. Снова свернуть и украсить сахарной пудрой.

Или растопленным шоколадом, кокосовой стружкой.