Куриный рулет "праздник"

Разделываем па пласт куриную грудку, отбиваем молотком её, но не сильно тонко.

Посыпаем с двух сторон любимыми специями, я использовала: хмели-сунели, Патрика, перец 3-х видов, соль, базилик. И оставляем буквально на 10-15 минут для мариновки.

На всю ширину и длину выкладываем начинку, морковь и зелень, можно по отдельности. И скручиваем в рулет.

Готовим кляр: молоко, яйцо и специи взбиваем до высокой пены, добавляем муку и перемешиваем. Кляр должен получится густой.

В горячую сковороду наливаем растительное масло. Рулет обмакиваем в кляр и обжариваем на медленно огне с 4-х сторон.

Нарезать рулет лучше когда он остынет. В разрезе очень красивый, а на вкус просто бомбический. Приятного аппетита), если вам понравилось подпишитесь пожалуйста!