birthday-logo

Куриные рулетики с начинкой из сыра на подушке из айвы с луком

Автор Анна Ревенко
Такие симпатичные рулетики не только интересно выглядят в виде закуски, но и весьма...
1 час
4 порции
71

Ингредиенты

куриные голени 2
айвы 1/2
лука 1/2
Небольшой ломтик сыра "Маасдам"
аджики домашней с чесноком и перцем 2 чайные ложки
по вкусу Соль
по вкусу Перец чёрный молотый
Масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Посолим и поперчим голени и дадим промариноваться минут 15. Затем делаем продольный надрез до кости с одной стороны и аккуратно вынимаем кость, обрезая мясо. Шкурку оставляем на месте.
2
Располагаем заготовки шкуркой вниз. Мясо с двух ночек отбиваем ножом, делая насечки на тканях, так мышцы не сожмутся при обжаривании. Смазываем мясо аджикой.
3
На край помещаем сырные ломтики и скручиваем рулет. Закрепляем рулеты зубочистками.
4
Обжариваем в масле, поворачиваем на другой бок, пропариваем немного под крышкой с каждой стороны. Не засушиваем, пусть внутри мясо останется ещё не полностью готовым, а сыр только начнёт вытекать, не даём ему выйти из рулетика.
5
Снимаем со сковороды и даём немного остыть. Вынимаем зубочистки. Разрезаем на две части каждый рулет, срез остаётся немного сырым. Возвращаем рулеты на огонь срезом вниз. Так доводим до готовности.
6
Айву нарезаем на дольки, а лук на перья. Солим и перчим айву. Жарим айву в том же масле, где была курица.
7
Переворачиваем айву и добавляем лук. Готовим до готовности лука. Выкладываем на тарелку лук и ломтики айвы.
8
Сверху устанавливаем рулетики. Украшаем блюдо кусочками помидора, у меня жёлтого цвета, а так же маринованными зелёными помидорами. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 71

Подарите автору эмоцию!
25
11
14
21
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6
Ух ты! Какая красота! Аппетитнооо и вкусно!❤️😍👍😋💐
7 декабря 2022 г.
Ответить
@trofimovalp Мерси👩‍🍳💐
7 декабря 2022 г.
Ответить
@anna_and_cook ❤️😍💐
7 декабря 2022 г.
Ответить
👍 отличный рецепт
7 декабря 2022 г.
Ответить
@Svetlana_Kravcenko Благодарю! 💘
7 декабря 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!