Рулетики из куриного фарша с крабовыми палочками и сыром

Подготовить ингредиенты. Куриное филе перекрутить на мясорубке вместе с луком. Добавить соль и специи по вкусу. Отдельно смешать муку и сухари. Палочки достать из морозилки.

Фарш перемешать со специями и солью. Немного отбить об дно чашки. Разделить на 6 порций. Яйца разбить в плоскую чашку. Посолить. По желанию можно добавить специи. Я не добавляла. Достаточно в панировке. Муку пересыпать в плоское блюдо. Сыр натереть на тёрке.

Палочки разрезать пополам.

Рядом поставить ёмкость с водой для удобства заворачивания рулетиков. Из первого кусочка фарша сформировать лепёшку. Посыпать сыром. Сверху положить крабовую палочку. Свернуть рулетиком, полностью пряча палочку в фарше.

Обмакнуть в яйцо, затем в мучную смесь и снова в яйцо.

Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла и на сильном огне обжарить рулетики до румяной корочки со всех сторон.

Затем влить немного горячей воды, огонь убавить и потушить рулетики 15 мин., не забыв перевернуть.

Готовые переложить на блюдо и горячими подать на стол.

Если Вам понравился мой рецепт, приготовьте и оставьте, пожалуйста, фотоотзыв 😍