Лодочки из баклажанов

Name: Лодочки из баклажанов
Ingredients: среднего размера баклажан; небольшая морковь или красный перец; репчатый лук; помидор; мясной фарш или колбасные изделия; твердого сыра; итальянских трав; зелень; соль; перец черный молотый; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

Готовила баклажаны по-своему, просмотрев несколько рецептов в интернете. Фарша куриного...

Ингредиенты

среднего размера баклажан 4 шт.

небольшая морковь или красный перец 1

репчатый лук 1 шт.

помидор 1 шт.

мясной фарш или колбасные изделия 100-150 г

твердого сыра 50-100 г

итальянских трав 1 ч.л.

зелень по вкусу

соль

перец черный молотый

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи и зелень вымыть, обсушить. Баклажаны разрезать вдоль не до конца, хвостики оставить. Запечь в духовке до мягкости. Ложкой примять внутри мякоть. Приготовить начинку.

Для начинки лук и морковь мелко нарезать, обжарить, добавить фарш, обжарить и добавить нарезанный кубиками помидор(можно перец сладкий), зелень, душистые травы, перец, соль.

Перемешать и потушить 5 минут. В лодочки из баклажан выложить фарш, сверху посыпать натертым сыром или положить ложку сметаны. Запекать до румяности. Примерно 30 минут.

...