ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Лодочки из баклажанов с фаршем

Лодочки из баклажанов с фаршем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Каракулина
1 час
4 порции
4

Ингредиенты

  • крупных баклажана 2
  • фарша 500 г
  • морковь 1 шт.
  • луковица 1 шт.
  • помидора 1 - 2 шт.
  • сыра 100 г
  • Соль, перец, любимая приправа
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления

20
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, разрезать напополам. Столовой ложкой вынуть мякоть. Сами получившиеся лодочки посолить и оставить на 10 минут
2
Морковь натереть на мелкой тëрке. Лук порезать мелкими кубиками. Серединку от баклажанов порезать кубиком и посолить. Помидор порезать мелко
3
Фарш обжарить на небольшом количестве масла. Когда жидкость испарится, добавить лук и морковь. Дарить до готовности. В конце добавить помидор. Посолить, поперчить, выложить в миску.
4
Отдельно обжарить мякоть баклажанов
5
Из баклажановых лодочек удалить выделившийся сок бумажным полотенцем. Смазать растительным маслом и отправить в духовку на 15 минут при 180 градусах.
6
Мякоть баклажана смешать с фаршем и овощами. Вынуть из духовки лодочки, наполнить их начинкой. Сверху посыпать тертым сыром. При желании можно смазать майонезом.
7
Запекать в духовке ещё 10 минут. Вынуть из духовки и подавать горячими. Аромат и вкус невероятный! Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Я немножко подкорректировала. Мякоть не вынимала, а просто нарезала баклажан полосками. И помидоры сверху положила. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт)
20 февраля 2022 г.
Ответить
Здорово! 👏 рада, что понравилось!
20 февраля 2022 г.
Ответить
Отличный рецепт, спасибо! К тому же, для кето диеты подходит, то что нужно). Но фарша мне потребовалось в половину меньше рекомендованного количества. Все...
14 июня 2022 г.
Ответить
Вкуснота!)))
20 сентября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!