3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Лодочки из баклажанов с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Каракулина
1 час
4 порции
4
Ингредиенты
- крупных баклажана 2
- фарша 500 г
- морковь 1 шт.
- луковица 1 шт.
- помидора 1 - 2 шт.
- сыра 100 г
- Соль, перец, любимая приправа
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, разрезать напополам. Столовой ложкой вынуть мякоть. Сами получившиеся лодочки посолить и оставить на 10 минут
2
Морковь натереть на мелкой тëрке. Лук порезать мелкими кубиками. Серединку от баклажанов порезать кубиком и посолить. Помидор порезать мелко
3
Фарш обжарить на небольшом количестве масла. Когда жидкость испарится, добавить лук и морковь. Дарить до готовности. В конце добавить помидор. Посолить, поперчить, выложить в миску.
4
Отдельно обжарить мякоть баклажанов
5
Из баклажановых лодочек удалить выделившийся сок бумажным полотенцем. Смазать растительным маслом и отправить в духовку на 15 минут при 180 градусах.
6
Мякоть баклажана смешать с фаршем и овощами. Вынуть из духовки лодочки, наполнить их начинкой. Сверху посыпать тертым сыром. При желании можно смазать майонезом.
7
Запекать в духовке ещё 10 минут. Вынуть из духовки и подавать горячими. Аромат и вкус невероятный! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5475
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
